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糖友须知：12种可替代米面当主食的食物

众所周知，主食是血糖的主要来源，怎么吃主食是糖尿病人控制饮食的重点，需要知道的是主食可不仅仅是指米面，玉米、土豆被称为第三、第四主食，可以像米面一样当作主食来吃。

此外，还有很多食物也具有主食的特点，相比于米面，富含更多有益控制血糖的营养成分，比如不能被消化的抗性淀粉、减缓消化吸收速度的膳食纤维、葡聚糖等。

这样的食物不仅有助于改善肠道内环境，降低餐后血糖的升高幅度，避免血糖的波动，还有助于促进胃肠蠕动、润肠通便。

常见可供选择的主要有12种：燕麦、荞麦、藜麦、小米、黑米、高粱米、糙米、薏米、青稞、红薯、山药、芋头。

按照我国居民的饮食习惯杠杆炒股 什么意思，更建议用这12种食物替换部分米面做成杂粮饭、薯米饭，起到合理吃主食的作用。

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